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Kirsch-Pflaumen-Konfitüre mit Zimt

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Diese fruchtige Marmelade mit Kirschen und Pflaumen oder Zwetschgen ist einfach eine kleine Köstlichkeit zum Frühstück und eine tolle Geschenkidee.

etwa 6 Gläser (je 200 ml)

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Kirsch-Pflaumen-Konfitüre mit Zimt

Zutaten:

500 g Sauerkirschen (vorbereitet gewogen) oder Süßkirschen
500 g Pflaumen (vorbereitet gewogen)
1 Zimtstange
1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker

Zubereitung

Zubereitung

Wie koche ich eine fruchtige Kirsch-Pflaumen-Konfitüre?

1

Kirsch-Pflaumen-Konfitüe vorbereiten

Kirschen waschen, entsteinen, halbieren und 500 g abwiegen. Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen, fein schneiden und 500 g abwiegen.

2

Kirsch-Pflaumen-Konfitüre zubereiten

Früchte und Zimtstange mit Extra Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, Zimtstange entfernen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kirsch-Pflaumen-Konfitüre mit Zimt

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 214 kJ
51 kcal
695 kJ
166 kcal
Fett 0.05 g 0.17 g
Kohlenhydrate 12.19 g 39.31 g
Eiweiß 0.16 g 0.51 g
0 Merkzettel

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