Einfache Waffeln
Waffeln werden aus einem einfachen Waffelteig aus Mehl, Eiern, Milch und Zucker hergestellt und in einem Waffeleisen gebacken. Knusprig und golden können Waffeln mit einer Vielzahl von Toppings wie Früchten, Sahne und Sirup garniert werden, um einen unverwechselbaren Geschmack zu erzielen. Ob zum Frühstück, Dessert oder als Snack, dieses Waffel Rezept ist eine leckere Wahl für jede Gelegenheit.
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Einfache Waffeln
Für das Waffeleisen:
| etwas | Speiseöl |
Rührteig für einfache Waffeln:
| 175 g | weiche Butter oder Margarine |
| 150 g | Zucker |
| 1 TL | Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt |
| 1 Pr. | Salz |
| 4 | Eier (Größe M) |
| 250 g | Weizenmehl |
| 1 gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 100 ml | Milch oder Wasser |
Zubereitung
Zubereitung
Wie mache ich einfache Waffeln?
Vorbereiten
Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen.
Rührteig für einfache Waffeln zubereiten
Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanille-Extrakt und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit der Milch oder Wasser auf mittlerer Stufe unterrühren.
Waffeln backen
Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Für jede Waffel etwa 2 EL Teig in das Waffeleisen geben, mit dem Esslöffel verstreichen und die Waffeln goldgelb backen.
Die Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.
Die Waffeln mit Puderzucker bestreuen und nach Belieben mit Dr. Oetker Crème fraîche oder leicht geschlagener Schlagsahne servieren.
Die Waffeln lassen sich gut einfrieren und nach dem Auftauen gut im Toaster aufwärmen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Einfache Waffeln
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1721
kJ
411 kcal |
1486
kJ
355 kcal |
| Fett | 22.27 g | 19.20 g |
| Kohlenhydrate | 43.49 g | 37.49 g |
| Eiweiß | 7.18 g | 6.19 g |
