Dinkel-Kekse
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Dinkel-Kekse
Für das Backblech:
| Backpapier |
Mürbeteig:
| 150 g | Dinkelvollkornmehl |
| ½ gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 50 g | Haferflocken |
| 100 g | brauner oder weißer Zucker |
| ½ TL | Salz |
| 100 g | weiche Butter oder Margarine |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 50 g | Dr. Oetker NATÜRLich Kakaonibs |
| 60 g | gehackte Walnüsse |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich Dinkel-Kekse?
Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Mürbeteig zubereiten
Vollkornmehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, bis auf 1 EL Kakaonibs und Walnüsse, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zu einem Teig verarbeiten. Teig in 16 gleich große Portionen teilen, zu Kugeln formen und auf dem Backblech und zu runden, flachen Talern (Ø etwa 6 cm) drücken. Mit den Nibs und Walnüssen bestreuen und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: 12 - 15 Min.
Kekse mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.
In gut schließenden Dosen sind die Kekse etwa 2 Wochen haltbar.
Statt der Walnüsse kann auch Sesam verwendet werden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Dinkel-Kekse
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
687
kJ
164 kcal |
1905
kJ
455 kcal |
| Fett | 10.34 g | 28.73 g |
| Kohlenhydrate | 14.50 g | 40.26 g |
| Eiweiß | 2.97 g | 8.25 g |
