Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre für Kinder

Eingekochte Äpfel

Zur Rezeptübersicht

Deutschland-Konfitüre

(0)

Jetzt bewerten! Danke für die Bewertung!

(Nicht mein Fall)
(Könnte besser sein)
(Okay)
(Lecker)
(Perfekt)

Eine bunte Marmelade mit dreierlei Früchten zum Brunch.

etwa 5 Gläser (je 200 ml)

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Vegan

Glutenfrei

Vegetarisch

Lactosefrei

Drucken

Merken

Zutaten

für das Rezept Deutschland-Konfitüre

Aprikosenkonfitüre:

300 g	Aprikosen (vorbereitet gewogen)
150 g	Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1

Erdbeerkonfitüre:

400 g	Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
200 g	Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1

Brombeerkonfitüre:

300 g	Brombeeren (vorbereitet gewogen)
150 g	Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1

Zubereitung

Vorbereiten

Aprikosen waschen, entsteinen, fein schneiden und 300 g abwiegen. Erdbeeren, waschen, putzen, fein schneiden und 400 g abwiegen. Brombeeren verlesen und 300 g abwiegen. Jeweils 150 g, 200 g, 150 g Extra Gelierzucker abwiegen.

Aprikosenkonfitüre

Aprikosen in einem kleinen Kochtopf (2 l Inhalt) mit Extra Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 2 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen und sofort bis zu etwa einem Drittel in vorbereitete Gläser füllen. Konfitüre etwa 15 Min. abkühlen lassen.

Erdbeerkonfitüre

Erdbeeren in einem kleinen Kochtopf (2 l Inhalt) mit Extra Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 2 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen und sofort vorsichtig mit einem Esslöffel auf der Aprikosenkonfitüre verteilen. Konfitüre etwa 15 Min. abkühlen lassen.

Brombeerkonfitüre

Brombeeren in einem kleinen Kochtopf (2 l Inhalt) mit Extra Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 2 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen und sofort vorsichtig mit einem Esslöffel auf der Erdbeerkonfitüre verteilen, bis die Gläser randvoll sind. Gläser mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen und erkalten lassen. Hinweis: Gläser nicht stürzen, sonst laufen die Konfitüren ineinander!

1 Portion = 25 g

Anstelle von frischen Brombeeren können Sie auch tiefgekühlte Beeren nehmen.

Die Schichtkonfitüre ist nur etwa 3 Monate kühl gestellt haltbar.

Gelierprobe: Vor dem Abfüllen 1-2 TL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen oder bei süßen Früchten 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure unterrühren.