Bunte Eiskugeln in weißen Schalen, dekoriert mit Oreos und Minzblättern, auf einem weißen Teller mit Vintage-Löffeln angerichtet

Cookie-Dough

etwa 12 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Probiere dieses einfache Cookie-Dough Recipe ohne Ei – lecker und vielseitig! Jetzt selbst backen und deine persönliche Lieblingsvariante kreieren!

Dieser einfache Cookie-Dough ist perfekt zum Naschen ohne Ei und begeistert mit Oreo®-Keksstücken. Du kannst den Cookie-Dough ebenso gut schokoladig oder fruchtig variieren. Mit wenigen Zutaten bereitest du einen köstlichen Keksteig zu, der sich ideal als Snack eignet. Genieße den unfassbar lecke...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Streuselteig

150 g

Weizenmehl

100 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

75 g

weiche Butter

2 EL

Milch

Außerdem

etwa 1 EL

Weizenmehl

Geschmacksvariationen

25 g

Dr. Oetker Kuvertüre fix Zartbitter

2 EL

Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter

1 gestr. EL

Erdbeerkonfitüre

Dr. Oetker Back- und Speisefarbe rot

Oreo®-Kekse (etwa 45 g)

Produkte ansehen

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Kuvertüre fix Zartbitter

Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter

Dr. Oetker Back- und Speisefarbe rot

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich Cookie-Dough?

Streuselteig

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu Streuseln verarbeiten. Anschließend die Streusel dritteln.

Geschmacksvariationen

Schoko: Kuvertüre fix nach Packungsanleitung schmelzen. Unter 1/3 der Streusel erst die geschmolzene Kuvertüre kneten, dann 1 EL Raspelschokolade unterarbeiten. Erdbeer: Ein weiteres Streuseldrittel halbieren. Unter die eine Hälfte die Erdbeeerkonfitüre kneten und nach Belieben mit Speisefarbe rot färben; da der Teig dann etwas weicher wird, noch etwas Mehl unterkneten. Die ungefärbten Streusel und die Erdbeerteighälfte vorsichtig miteinander "verkneten", so dass eine Marmoroptik entsteht. Oreo®: Oreo®-Kekse zerbröseln. Unter das letzte Streuseldrittel Keksbrösel (einige zum Verzieren zurücklassen) kneten. Hinweis: Wenn die Teige zu weich sind, diese eine Zeitlang in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren die Teige als Kugeln mit einem Eisportionierer z. B. in Schälchen portionieren. Mit den restlichen Schokoraspeln und Keksstreuseln bestreuen.