Cappuccino-Cupcakes mit heller Cremehaube, bestreut mit Schokowürfeln, auf schwarzem Tablett neben Geburtstagskarte und Deko-Fähnchen

Cappuccino Muffins

etwa 12 Stück

Gelingt leicht

20 Min.

Backe deine Cappuccino Muffins mit leckerem Cappuccino-Pulver und schoko Stückchen. Dieses einfache Rezept lädt zum Genießen und Backen ein!

Cappuccino Muffins sind der perfekte Genuss für jeden Kaffeeliebhaber. Du bereitest sie ganz einfach mit einer fertigen Backmischung und Instant-Cappuccino-Pulver zu. Der Teig wird schnell angerührt und mit Schokostückchen verfeinert, bevor du die Muffins bäckst. Mit einer cremigen Cappuccino-Sah...

Zutaten

Zubereitung

Für das Backblech

Papierbackförmchen (liegen der Backm. bei)

Zutaten

Für das Backblech

Teig

1 Backm.

Dr. Oetker Muffins

125 ml

Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

125 ml

Milch oder Wasser

Ei (Größe M)

4 TL

Instant-Cappuccino-Pulver

Zum Verzieren

200 g

kalte Schlagsahne

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Sahnesteif

2 TL

Instant-Cappuccino-Pulver

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Dr. Oetker Muffins

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Sahnesteif

Zubereitung:

20 Min

Backen:

20 Min

Wie backe ich schnelle Cappuccino Muffins?

Vorbereiten

Die Papierbackförmchen auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Teig zubereiten

Backmischung in eine Rührschüssel geben. Öl, Milch oder Wasser, Ei und Cappuccino-Pulver hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe etwa 2 Min. oder mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. 1 EL Schokostückchen (liegen der Backm. bei) beiseitelegen und die übrigen unterrühren. Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln in die Förmchen füllen. Blech in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 20 Min.

Die Muffins vom Blech nehmen und in den Förmchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Verzieren

Sahne mit Vanillin-Zucker, Sahnesteif und Cappuccinopulver steif schlagen. Sahne auf den Muffins verteilen und restliche Schokostückchen auflegen. Cappuccino Muffins bis zum Servieren kalt stellen.