Hefezopf aus frischem Hefeteig, goldbraun und glänzend, mit Hagelzucker bestreut auf Backblech neben Mehl und Eiern

Butterkuchen mit Mandeln

Name: Butterkuchen mit Mandeln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: etwa 20 Stück
Ingredients: etwas Fett; 375 g Weizenmehl; 1 Pck. Dr. Oetker Hefeteig extra schnell; 50 g Zucker; 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker; 1 Pr. Salz; 1 Ei (Größe M); 150 ml Milch; 50 g weiche Butter; 100 g Butter; 75 g Zucker; 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker; 100 g Dr. Oetker gehobelte Mandeln

etwa 20 Stück

Gelingt leicht

20 Min.

Vegetarisch

Backe deinen eigenen leckeren Butterkuchen mit Mandeln! Dieses einfache Rezept bringt süßen Genuss schnell auf deinen Tisch. Starte jetzt!

Butterkuchen mit Mandeln ist ein leckerer Klassiker, der einfach gelingt und alle begeistert. Der fluffige Hefeteig kombiniert mit butteriger Süße und knusprigen Mandeln sorgt für den perfekten Geschmack. Ob zum Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch – dieser Butterkuchen mit Mandeln ist immer...

Zutaten

Für das Backblech (40 x 30 cm)

etwas

Fett

Hefeteig

375 g

Weizenmehl

1 Pck.

Dr. Oetker Hefeteig extra schnell

50 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

1 Pr.

Salz

Ei (Größe M)

150 ml

Milch

50 g

weiche Butter

Mandelbelag

100 g

Butter

75 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

100 g

Dr. Oetker gehobelte Mandeln

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Dr. Oetker Hefeteig extra schnell

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker gehobelte Mandeln

Zubereitung:

20 Min

Backen:

20 Min

Wie backe ich einen Butterkuchen mit Mandeln?

Vorbereiten

Backblech fetten. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C

Heißluft: etwa 180 °C

Hefeteig zubereiten

Mehl mit Hefeteig extra schnell in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche noch einmal kurz durchkneten, zu einer Rolle formen und auf dem Backblech ausrollen.

Butterkuchen mit Mandeln backen

Butter in Flöckchen gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Zucker und Vanillin-Zucker mischen, darüber streuen und die Mandeln gleichmäßig darüber verteilen. Teig 15 Min. ruhen lassen. Blech in den Backofen schieben und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 20 Min.

Butterkuchen mit Mandeln auf dem Blech auf einem Kuchenrost erkalten lassen.