Butterkuchen mit Mandeln
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Butterkuchen mit Mandeln
Für das Backblech (40 x 30 cm):
| etwas | Fett |
Hefeteig:
| 375 g | Weizenmehl |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Hefeteig Garant |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Pr. | Salz |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 150 ml | Milch |
| 50 g | weiche Butter |
Belag:
| 100 g | Butter |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 100 g | Dr. Oetker gehobelte Mandeln |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich einen Butterkuchen mit Mandeln?
Vorbereiten
Backblech fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C
Heißluft etwa 180 °C
Hefeteig zubereiten
Mehl mit Hefeteig Garant in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche noch einmal kurz durchkneten, zu einer Rolle formen und auf dem Backblech ausrollen.
Belag
Butter in Flöckchen gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Zucker und Vanillin-Zucker mischen, darüber streuen und die Mandeln gleichmäßig darüber verteilen. Teig 15 Min. ruhen lassen. Blech in den Backofen schieben und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 20 Min.
Butterkuchen auf dem Blech auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Butterkuchen mit Mandeln
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
821
kJ
196 kcal |
1604
kJ
383 kcal |
| Fett | 10.00 g | 19.62 g |
| Kohlenhydrate | 21.91 g | 42.96 g |
| Eiweiß | 3.63 g | 7.11 g |
