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Dessert
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Brombeercreme

etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Ein leckeres Schicht-Dessert mit Brombeeren, Frischkäse und Sahne und cremigem Vanille-Pudding. Leckeres Brombeer-Dessert.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
250 g
Brombeeren
200 g
kalte Schlagsahne
200 g
Doppelrahm-Frischkäse
etwa 30 g
Puderzucker
1 Pck.
Dr. Oetker Galetta Cremepudding-Pulver Vanille-Geschmack
500 ml
Milch

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Dr. Oetker Galetta Cremepudding-Pulver Vanille-Geschmack
Dr. Oetker Galetta Cremepudding-Pulver Vanille-Geschmack
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich eine Brombeercreme?
1
Brombeeren vorbereiten

Die Brombeeren verlesen und durch ein Sieb passieren.

2
Käse-Sahne-Creme mit Brombeeren zubereiten

100 g Sahne steif schlagen. Die Hälfte des Frischkäses in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) verrühren. Erst die Brombeeren und dann die steif geschlagene Sahne unterheben und mit Puderzucker abschmecken.

3
Cremigen Vanille-Pudding mit Frischkäse zubereiten

Galetta nach Packungsanleitung, aber mit 500 ml Milch und 100 g flüssiger Sahne, zubereiten. Zuletzt den übrigen Frischkäse unterrühren.

4
Cremes einschichten

Beide Cremes in eine Schale oder Dessertgläser schichten und mit frischen Brombeeren garnieren. Das Brombeer Dessert bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Rezept Tipps
Für das Brombeer Dessert können auch tiefgekühlte Brombeeren verwendet werden. Die tiefgekühlten Brombeeren auftauen lassen. Die Brombeeren und den entstandenen Saft durch ein Sieb passieren. 
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