
Brombeercreme
etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Ein leckeres Schicht-Dessert mit Brombeeren, Frischkäse und Sahne und cremigem Vanille-Pudding. Leckeres Brombeer-Dessert.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Zutaten
250 g
Brombeeren
200 g
kalte Schlagsahne
200 g
Doppelrahm-Frischkäse
etwa 30 g
Puderzucker
500 ml
Milch
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich eine Brombeercreme?
1
Brombeeren vorbereiten
Die Brombeeren verlesen und durch ein Sieb passieren.
2
Käse-Sahne-Creme mit Brombeeren zubereiten
100 g Sahne steif schlagen. Die Hälfte des Frischkäses in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) verrühren. Erst die Brombeeren und dann die steif geschlagene Sahne unterheben und mit Puderzucker abschmecken.
3
Cremigen Vanille-Pudding mit Frischkäse zubereiten
Galetta nach Packungsanleitung, aber mit 500 ml Milch und 100 g flüssiger Sahne, zubereiten. Zuletzt den übrigen Frischkäse unterrühren.
4
Cremes einschichten
Beide Cremes in eine Schale oder Dessertgläser schichten und mit frischen Brombeeren garnieren. Das Brombeer Dessert bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Rezept Tipps
Für das Brombeer Dessert können auch tiefgekühlte Brombeeren verwendet werden. Die tiefgekühlten Brombeeren auftauen lassen. Die Brombeeren und den entstandenen Saft durch ein Sieb passieren.
Tipps
Tipp: Für das Brombeer Dessert können auch tiefgekühlte Brombeeren verwendet werden. Die tiefgekühlten Brombeeren auftauen lassen. Die Brombeeren und den entstandenen Saft durch ein Sieb passieren.
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