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Dessert

Brause-Eis

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Ein selbstgemachtes Brause-Eis mit Brausepulver und knusprigen bunten Brauseperlen.
Zutaten
Zubereitung
Vanilleeis
250 ml
kalte Milch
100 g
kalte Schlagsahne
1 Pck.
Dr. Oetker Paradiescreme Zitronen-Geschmack
3 Pck.
Brausepulver Zitronengeschmack
Außerdem
einige
Dr. Oetker Brauseperlen

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Dr. Oetker Paradiescreme Zitronen-Geschmack
Dr. Oetker Brauseperlen
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich selbst Brause-Eis mit Prickeleffekt?
1
Brause-Eis

Kalte Milch und kalte Schlagsahne in einen Rührbecher geben. Cremepulver zufügen und mit dem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. 1 Pck. Brausepulver unter die Creme geben. Creme in einem gefriergeeigneten Gefäß glatt streichen, mit restlichem Brausepulver bestreuen und mit einer Gabel unter die Creme strudeln, mind. 4 Std. bei -18°C gefrieren.

2

Eis vor dem Servieren etwa 20 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Eis nach Belieben anrichten und mit Brauseperlen servieren.

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