Vanillepudding mit Erdbeersoße

Puddingpulver mit Zucker mischen und nach und nach mit mind. 6 Esslöffeln von der Milch glatt rühren. Übrige Milch mit Sahne aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Puddingpulver mit einem Schneebesen einrühren. Vanillepudding erneut auf den Herd geben und unter Rühren mind. 1 Min. kochen. Vanillepudding in Dessertgläser portionieren und erkalten lassen.

Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen und mit Puderzucker pürieren. Die Erdbeersoße abschmecken.

Erdbeersoße auf dem Vanillepudding verteilen, nach Belieben verzieren, z. B. mit Dekorartikeln oder Minze und servieren.