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Dessert

Vanillepudding mit Erdbeersoße

etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Glutenfrei
Vegetarisch
Ein cremiges Pudding-Dessert mit Erdbeeren.
Zutaten
Zubereitung
Pudding
1 Pck.
Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
40 g
Zucker
300 ml
Milch
200 g
Schlagsahne
Erdbeersoße
250 g
Erdbeeren
etwa 1 EL
Puderzucker

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Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
Zubereitung:
20 Min
Wie koche einen Pudding mit Erdbeersoße?
1
Pudding kochen

Puddingpulver mit Zucker mischen und nach und nach mit mind. 6 Esslöffeln von der Milch glatt rühren. Übrige Milch mit Sahne aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding erneut auf den Herd geben und unter Rühren mind. 1 Min. kochen. Pudding in Dessertgläser portionieren und erkalten lassen.

2
Erdbeersoße zubereiten

Erdbeeren waschen, putzen und mit Puderzucker pürieren. Die Erdbeersoße abschmecken.

3

Erdbeersoße auf dem Pudding verteilen, nach Belieben verzieren, z. B. mit Dekorartikeln oder Minze und servieren.

Rezept Tipps
Statt mit frischen Erdbeeren kann die Soße auch mit tiefgekühlten Erdbeeren zubereitet werden.
Rezept Tipps
Je nach Anlass kann man die Portionen auf mehrere kleine Gläser aufteilen.
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