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Berliner

Lockere Berliner gefüllt mit fruchtiger Konfitüre zu Silvester oder zum Karneval

14 - 16 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Berliner

Hefeteig:

125 ml Milch
100 g Butter oder Margarine
500 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
30 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
3 Tropfen Dr. Oetker Rum-Aroma (aus Rö.) (aus Rö.)
1 gestr. TL Salz
2 Eier (Größe M )
1 Eigelb (Größe M)

Außerdem:

Ausbackfett
etwas Zucker

Füllung:

300 g Konfitüre oder 250 g Pflaumenmus oder Gelee oder 250 g Pflaumenmus oder Gelee

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Berliner

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1369kJ
327kcal
1457kJ
348kcal
Kohlenhydrate 47.44g 50.46g

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