Bandnudeln mit zarten braunen Pilzen, roten Tomatenstücken und Salami in heller Sauce, dekoriert mit frischer Petersilie auf weißem Teller

Bandnudeln mit Salami und Pilzen

Name: Bandnudeln mit Salami und Pilzen
Prep time: 20 min
Yield: etwa 4 Portionen
Ingredients: 350 g gemischte Pilze (Abtropfgew.); 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 250 g Salami am Stück; 2 EL Olivenöl; 400 g stückige Tomaten; 150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic; 4 EL gekörnte Gemüsebrühe (50 ml); 3 EL gehackte Petersilie; 300 g Bandnudeln; Salz

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Probiere dieses einfache Bandnudeln mit Salami und Pilzen Rezept – lecker, schnell gemacht und perfekt, um selbst zu kochen!

Bandnudeln mit Salami und Pilzen bieten ein herzhaftes und schnelles Gericht für jeden Tag. Die Kombination aus würziger Salami, frischen Pilzen und einer cremigen Tomatensoße macht dieses Rezept besonders lecker. Mit einfachen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Essen, das perfekt...

Zutaten

350 g

gemischte Pilze (Abtropfgew.)

Zwiebel

Knoblauchzehe

250 g

Salami am Stück

2 EL

Olivenöl

400 g

stückige Tomaten

150 g

Dr. Oetker Crème fraîche Classic

4 EL

gekörnte Gemüsebrühe (50 ml)

3 EL

gehackte Petersilie

300 g

Bandnudeln

Salz

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Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Zubereitung:

20 Min

Vorbereiten

Pilze auf einem Sieb gut abtropfen lassen, evtl. etwas kleiner schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen, in feine Würfel schneiden. Salami in Würfel schneiden.

Zubereiten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig dünsten. Salami dazugeben, etwa 5 Min. braten. Pilze und Tomaten hinzufügen, mit Deckel etwa 5 Min. schmoren lassen. Crème fraîche und Brühe unterrühren. Petersilie dazugeben.

Bandnudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen und mit der Soße servieren.