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Nudeln mit Crème fraîche
etwa 3 Portionen
Gelingt leicht
20 Min.
Genieße das einfache Rezept für Nudeln mit Crème fraîche und Lachs – schnell zubereitet und super lecker. Probier es aus und koche jetzt!
Nudeln mit Crème fraîche sind schnell und einfach zubereitet – perfekt für den Alltag. Die cremige Soße kombiniert Zucchini, Knoblauch und geräucherten Lachs zu einem leckeren Gericht, das du mit rosa Beeren verfeinern kannst. Mit frischen Bandnudeln wird dieses Rezept zu einem milden, aber aroma...
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Zutaten
250 g
frische Bandnudeln
Salz
200 g
Zucchini
2
Knoblauchzehen
3 EL
Rapsöl
frisch gemahlener Pfeffer
200 g
geräucherter Lachs in Scheiben
Rosa Beeren
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Vorbereiten
Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen. Zucchini waschen und in dünne Streifen schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken.
2
Zubereiten
Öl in einem Topf erhitzen, Zucchinistreifen, Knoblauch und Nudeln darin schwenken. 1 1/2 Becher Crème fraîche unterrühren, erhitzen und abschmecken.
3
Das Nudel-Gemüse auf vorgewärmte Teller geben. Lachsscheiben darauf anrichten, übrige Crème fraîche darüber sprenkeln und mit Rosa Beeren bestreuen.
Tipps
Tipp: Wenn Sie keine frischen Nudeln bekommen, benötigen Sie etwa 200 g getrocknete Bandnudeln.
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