Apfelrosen

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Feine Apfelrosen aus Blätterteig mit leckerer Apfelfüllung und Zimt und Zucker - Einfaches & schnelles Apfelrosen Rezept.

etwa 10 Stück

gelingt leicht 40 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Apfelrosen

Für die Muffinform (12er):

10 Papierbackförmchen (Ø 5 cm)

Blätterteig:

550 g frischer Blätterteig

Apfelfüllung:

etwa 2 EL Zimt-Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
3 mittlere rote Äpfel (etwa 650 g)

Außerdem:

Puderzucker
250 ml Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Soße

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich einfache und leckere Apfelrosen?

1

Vorbereiten

10 Muffinmulden mit Papierbackförmchen auslegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heißluft etwa 180 °C

2

Blätterteig

Beide Blätterteigscheiben der Länge nach in 5 gleich breite Streifen schneiden. Zimt-Zucker mit Bourbon Vanille-Zucker mischen und die Streifen damit bestreuen.

3

Apfelfüllung zubereiten

Äpfel waschen, mit einem Hobel in dünne Scheiben hobeln. Jeden Teigstreifen so mit den Apfelscheiben belegen, dass die Schale am oberen Rand etwas übersteht und unten bündig am Rand mit den Äpfeln abschließen. Jeden Streifen von der kurzen Seite aufrollen (Abb. 1) und senkrecht in ein Papierbackförmchen stellen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 40 Min.

4

Die Apfelrosen-Küchlein aus der Muffinform lösen und mit etwas Puderzucker bestreuen. Apfelrosen am besten warm mit der Vanille-Soße servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Apfelrosen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1156 kJ
276 kcal
938 kJ
224 kcal
Fett 13.57 g 11.03 g
Kohlenhydrate 33.96 g 27.61 g
Eiweiß 4.21 g 3.42 g
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