Apfelpüfferchen

Name: Apfelpüfferchen
Prep time: 40 min
Yield: 8 - 10 Stück
Ingredients: 1 großer Apfel (etwa 200 g); 200 ml Milch; 1 Ei (Größe M); 1 Pck. Kaiserschmarrn weniger Süß ohne Rosinen; etwas Speiseöl oder Butterschmalz

8 - 10 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Probiere dieses Apfelpüfferchen Rezept, die kleinen Pfannkuchen mit Apfelstückchen kombiniert – perfekt zum Selbermachen und Genießen!

Zutaten

Apfelpüfferchen

1 großer

Apfel (etwa 200 g)

200 ml

Milch

Ei (Größe M)

1 Pck.

Kaiserschmarrn weniger Süß ohne Rosinen

Außerdem

etwas

Speiseöl oder Butterschmalz

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich Apfelpüfferchen?

Apfel vorbereiten

Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Teig zubereiten

Milch in eine Rührschüssel geben. Ei sowie Mischung hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren, Apfelstücke unterrühren.

Apfelpüfferchen backen

Etwas Öl in der Pfanne erhitzen. Pro Apfelpüfferchen einen Esslöffel Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Auf diese Weise 8-10 Püfferchen backen.