Weißer Kalter Hund
Zutaten
Zubereitung:
Kuvertüre grob zerkleinern. Kokosfett klein schneiden. Beide Zutaten zusammen mit der Schlagsahne im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Vanille-Extrakt unterrühren. Die Creme erkalten lassen, bis eine streichfähige Masse entsteht.
Kastenform mit Backpapier auslegen. Eine Lage Karamellkekse (etwas 5 Stück) hineinlegen.
Etwa 1/5 der Creme (etwa 6 EL) auf den Keksen verteilen. Eine weitere Lage Kekse auflegen und mit 1/5 Creme bedecken. Die Hälfte der Biscoff® Creme darauf verteilen. Eine Lage Kekse auflegen und mit 1/5 Creme bedecken. Wieder eine Lage Kekse auflegen und mit 1/5 Creme bedecken. Die Hälfte der Biscoff® Creme darauf verteilen. Dann mit den übrigen Keksen und Creme bedecken. Zugedeckt mind. 5 Std., am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Den kalten Hund aus der Form lösen. Biscoff® Creme etwas erwärmen und auf dem kalten Hund verteilen. Mit Keksen und Streuseln verzieren.
Den kalten Hund im Kühlschrank lagern, vor dem Servieren etwa 1 Std. vorher aus dem Kühlschrank nehmen.
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