Weiße Schokoladenmousse mit marinierten Orangen

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Mit dieser einfachen Schokoladenmousse, verfeinert mit frischen Orangen, lassen sich bestimmt gerne die Familie und Freunde verwöhnen, einfach köstlich.

etwa 6 Portionen

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Weiße Schokoladenmousse mit marinierten Orangen

Marinierte Orangen:

3 große Orangen
etwa 1 TL Zucker
2 EL Orangenlikör

Weiße Schokoladenmousse:

200 ml kalte Milch
100 g kalte Schlagsahne
1 Pck. Dr. Oetker Mousse au Chocolat blanc

Schokoladen-Tannenbäumchen:

etwa 50 g Dr. Oetker Kuvertüre Weiß
einige Dr. Oetker Zuckerstreusel

Zubereitung

Zubereitung

Wie mache ich eine weiße Mousse au Chocolat?

1

Marinierte Orangen zubereiten

Die Orangen schälen, weiße Haut dabei mit entfernen, Fruchtfilets herausschneiden, einige zum Dekorieren beiseitestellen, die restlichen halbieren. Filetstücke mit Zucker und Orangenlikör marinieren und in Dessertgläser füllen.

2

Weiße Mousse au Chocolat zubereiten

Rührbecher mit heißem Wasser ausspülen. Kalte Milch und kalte Sahne in den Rührbecher geben. Cremepulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Weiße Schokoladenmousse auf den Orangenfilets verteilen mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

3

Tannenbäumchen zubereiten

Kuvertüre grob zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Kuvertüre in einen kleinen Gefrierbeutel füllen, diesen verschließen. Eine kleine Ecke abschneiden und kleine Tannenbäume auf Backpapier spritzen, mit Zuckerstreuseln bestreuen und fest werden lassen.

4

Vor dem Servieren das Dessert mit Orangenfilets und Tannenbäumchen dekorieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Weiße Schokoladenmousse mit marinierten Orangen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 867 kJ
207 kcal
423 kJ
101 kcal
Fett 10.57 g 5.18 g
Kohlenhydrate 21.50 g 10.54 g
Eiweiß 3.49 g 1.71 g
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