Paradiesäpfel

etwa 6 Stück

Etwas Übung erforderlich

60 Min.

Entdecke das Paradiesäpfel Rezept – süß, bunt und perfekt zum Naschen oder Verschenken. Backe dir deine eigenen leckeren Paradiesäpfel!

Paradiesäpfel sind ein echter Klassiker für süße Momente und perfekte als Dessert oder Geschenkidee. Die knackigen Äpfel werden in eine leckere, selbstgemachte Zuckerglasur getaucht, die du mit verschiedenen Farben ganz nach deinem Geschmack gestalten kannst. Mit wenigen Zutaten und einfachen Sch...

Zutaten

Holzspieß

Zutaten

etwa 6 kleine

rote Äpfel

75 ml

Wasser

½ TL

Essig

6 Tropfen

Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma (aus Rö.)

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

500 g

Zucker

Dr. Oetker Back- und Speisefarbe nach Belieben

Außerdem

Produkte ansehen

Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma (aus Rö.)

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Back- und Speisefarbe nach Belieben

Zubereitung:

60 Min

Wie bereite ich leckere Paradiesäpfel zu?

Vorbereiten

Äpfel waschen, gut trocken reiben und auf Holzspieße (3 Spieße für 1 Apfel) stecken.

Zubereiten

Wasser, Essig, Aroma, Vanillin-Zucker und Zucker in einem Topf bei starker Hitze schnell aufkochen lassen. Nach Belieben Back- & Speisefarbe unterrühren. Wenn der Zucker sprudelnd kocht, ihn 7 Min. weiterkochen lassen (muss nicht umgerührt werden). Hinweis: Zuckerlösung hat nach 7 Min. Kochzeit eine Temperatur von etwa 145° C erreicht. Je länger sie gekocht wird, desto dicker wird die Zuckermasse. Nach genau 7 Min. Äpfel sofort in die Zuckerlösung tauchen. Zunächst 1 Apfel in die heiße Zuckerlösung tauchen, ihn dann kurz in kaltes Wasser tauchen. Apfel auf eine mit Zucker bestreute Platte stellen.