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Paradiesäpfel

etwa 6 Stück
Etwas Übung erforderlich
60 Min.
Glutenfrei
Laktosefrei
Entdecke das Paradiesäpfel Rezept – süß, bunt und perfekt zum Naschen oder Verschenken. Backe dir deine eigenen leckeren Paradiesäpfel!
Paradiesäpfel sind ein echter Klassiker für süße Momente und perfekte als Dessert oder Geschenkidee. Die knackigen Äpfel werden in eine leckere, selbstgemachte Zuckerglasur getaucht, die du mit verschiedenen Farben ganz nach deinem Geschmack gestalten kannst. Mit wenigen Zutaten und einfachen Sch...
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Holzspieß
Außerdem

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Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma (aus Rö.)
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Back- und Speisefarbe nach Belieben
Zubereitung:
60 Min
Wie bereite ich leckere Paradiesäpfel zu?
1
Vorbereiten

Äpfel waschen, gut trocken reiben und auf Holzspieße (3 Spieße für 1 Apfel) stecken.

2
Zubereiten

Wasser, Essig, Aroma, Vanillin-Zucker und Zucker in einem Topf bei starker Hitze schnell aufkochen lassen. Nach Belieben Back- & Speisefarbe unterrühren. Wenn der Zucker sprudelnd kocht, ihn 7 Min. weiterkochen lassen (muss nicht umgerührt werden). Hinweis: Zuckerlösung hat nach 7 Min. Kochzeit eine Temperatur von etwa 145° C erreicht. Je länger sie gekocht wird, desto dicker wird die Zuckermasse. Nach genau 7 Min. Äpfel sofort in die Zuckerlösung tauchen. Zunächst 1 Apfel in die heiße Zuckerlösung tauchen, ihn dann kurz in kaltes Wasser tauchen. Apfel auf eine mit Zucker bestreute Platte stellen.

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