Paradiescreme mit Sahne

8 - 10 Portionen

Etwas Übung erforderlich

40 Min

Dieses sahnige Karamell-Dessert im Glas schmeckt einfach köstlich mit seinem Topping aus knackigen Walnüssen und Beeren.

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Nuss-Obst-Belag

50 g

Nüsse z. B. Walnüsse, Haselnüsse

2 EL

Zucker

1 EL

Wasser

200 g

gemischtes Beerenobst z. B. Himbeeren und Blaubeeren

Paradiescreme

250 ml

kalte Milch

100 g

kalte Schlagsahne

1 Pck.

Dr. Oetker Paradiescreme Sahne-Karamell-Geschmack

Außerdem

200 g

kalte Schlagsahne

1 Pck.

Dr. Oetker Sahnesteif

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Dr. Oetker Paradiescreme Sahne-Karamell-Geschmack

Dr. Oetker Sahnesteif

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich eine Paradiescreme mit Sahne?

Vorbereiten

Nüsse grob hacken. Zucker, Wasser und Nüsse in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze karamellisieren und auf einem Teller oder Backpapier erkalten lassen.
Nach dem Erkalten grob zerbröseln und 1 EL davon beiseitestellen. Beeren verlesen, bzw. waschen und putzen.

Creme zubereiten

Kalte Milch und Sahne in einen Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.

Creme einfüllen

Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.100 g der Beeren auf Dessertgläser verteilen.
Paradiescreme in die Gläser füllen. Die geschlagene Sahne darauf verteilen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Verzieren

Mit den restlichen Beeren und den karamelisierten Nüssen verzieren und sofort servieren.