Dessert ohne Zucker
Zutaten
Zubereitung:
Datteln grob zerkleinern und mit 200 ml Milch pürieren, Puddingpulver einrühren. Übrige Milch aufkochen, vom Herd nehmen, püriertes Dattel-Pulvergemisch mit einem Schneebesen einrühren. Pudding unter Rühren mind. 1 Min. kochen. Heißen Pudding direkt mit Frischhaltefolie abdecken und erkalten lassen.
Datteln grob zerkleinern und mit 200 ml Milch pürieren, Puddingpulver einrühren. Übrige Milch aufkochen, vom Herd nehmen, püriertes Dattel-Pulvergemisch mit einem Schneebesen einrühren. Pudding unter Rühren mind. 1 Min. kochen. Heißen Pudding direkt mit Frischhaltefolie abdecken und erkalten lassen.
Mandeln in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze bräunen. Zum Erkalten auf einen Bogen Backpapier geben.
Mandeln in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze bräunen. Zum Erkalten auf einen Bogen Backpapier geben.
Sahne steif schlagen. Pudding kräftig durchrühren und die Hälfte der Sahne vorsichtig unterheben.
Sahne steif schlagen. Pudding kräftig durchrühren und die Hälfte der Sahne vorsichtig unterheben.
Pudding abwechselnd mit Mandeln und Sahne in Gläser schichten. Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
Pudding abwechselnd mit Mandeln und Sahne in Gläser schichten. Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
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