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Vollkorn-Croissants

etwa 16 Stück
Etwas Übung erforderlich
120 Min
Selbstgemachte knusprig-luftige Croissants aus Weizenvollkornmehl und Butter mit einer schrittweisen Bildanleitung.
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Die Teig-Rohlinge können vor dem Gehenlassen auch eingefroren werden. Die Croissants dann einfach auf das Backblech geben und mit Folie zugedeckt auftauen und etwa 2 Std. gehen lassen. Dann backen.
Rezept Tipps
Für Schoko-Croissants vor dem Aufrollen z.B. Dr. Oetker Schoko-Tropfen auf die Teigdreiecke geben.
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