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Vanilleeis mit Erdbeersoße

Ein selbstgemachter Dessert-Klassiker: Eis und Fruchtsoße

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Vanilleeis mit Erdbeersoße

Vanilleeis:

250 ml kalte Milch
1 Pck. Dr. Oetker Eispulver Bourbon-Vanille

Erdbeersoße:

300 g Erdbeeren
25 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vanilleeis

Kalte Milch in einen Rührbecher geben. Eispulver zufügen und mit dem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Creme in ein gefriergeeignetes Gefäß geben, abdecken und mind. 4 Std. bei -18°C gefrieren.

2

Erdbeersoße

Erdbeeren putzen, waschen, evtl. zerkleinern, in einen Rührbecher geben, Zucker und Vanillin-Zucker hinzufügen und pürieren. Soße bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren nochmals durchrühren.

3

Eis vor dem Servieren etwa 10 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen. Eis mit der Erdbeersoße servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Vanilleeis mit Erdbeersoße

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 410kJ
98kcal
281kJ
67kcal
Fett 2.50g 1.71g
Kohlenhydrate 15.47g 10.60g
Eiweiß 2.65g 1.82g

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