Vanille-Eiskugeln mit glatter Oberfläche in rot-weißer Erdbeersoße, angerichtet in gestreiften Bechern auf Tablett mit frischen Erdbeeren

Vanilleeis mit Erdbeersoße

Name: Vanilleeis mit Erdbeersoße
Prep time: 20 min
Yield: etwa 4 Portionen

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Genieße dein selbstgemachtes Vanilleeis mit frischer Erdbeersoße – ein einfaches Rezept, das zum Nachmachen und Genießen einlädt!

Vanilleeis mit Erdbeersoße ist ein klassischer Sommergenuss, den du ganz einfach selbst zubereiten kannst. Das cremige Vanilleeis überzeugt mit seiner samtigen Textur, während die frische Erdbeersoße für fruchtige Frische sorgt. Du brauchst nur wenige Zutaten und etwas Geduld beim Gefrieren, dann...

Zutaten

Vanilleeis

50 ml

kalte Milch

250 g

Schlagsahne

1 Pck.

Dr. Oetker Paradiescreme Vanille-Geschmack

Erdbeersoße

300 g

Erdbeeren

25 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

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Dr. Oetker Paradiescreme Vanille-Geschmack

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich selbst Vanilleeis mit Erdbeersoße?

Vanilleeis zubereiten

Kalte Milch und Schlagsahne in einen Rührbecher geben. Parardiescreme zufügen und mit dem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Creme in ein gefriergeeignetes Gefäß geben, abdecken und mind. 4 Std. bei -18°C gefrieren.

Erdbeersoße zubereiten

Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen, evtl. zerkleinern, in einen Rührbecher geben, Zucker und Vanillin-Zucker hinzufügen und pürieren. Soße bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren nochmals durchrühren.

Vanilleeis vor dem Servieren etwa 10 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen. Vanilleeis mit der Erdbeersoße servieren.