Schichtdessert aus weißer Mascarponecreme, roten Himbeeren und goldgelben Löffelbiskuits in Gläsern, dekoriert mit frischen Himbeeren

Dessert Himbeeren Mascarpone Löffelbiskuit

5 - 6 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Probier dieses einfache Dessert Himbeeren Mascarpone Löffelbiskuit Rezept aus und zaubere dir leckere Schichten aus Creme, Beeren und Biskuit. Los, koche.

Dieses Dessert Himbeeren Mascarpone Löffelbiskuit kombiniert fruchtige Himbeeren mit cremiger Mascarpone und knusprigen Löffelbiskuits zu einem köstlichen Geschmackserlebnis. Die einfache Schichtung im Glas macht es zum perfekten Nachtisch für jeden Anlass. Mit wenigen Zutaten kannst du dieses er...

Zutaten

Himbeeren

300 g

Himbeeren

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Himbeer Mascarpone Creme

250 g

Mascarpone

250 ml

kalte Milch

1 Pck.

Dr. Oetker Himbeer-Sahne-Creme

60 g

Löffelbiskuits (etwa 9 Stück)

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Himbeer-Sahne-Creme

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich ein fruchtiges Dessert mit Himbeeren, Mascarpone und Löffelbiskuit?

Himbeerpüree zubereiten

Himbeeren verlesen, vorsichtig waschen. 200 g Himbeeren mit Vanillin-Zucker pürieren.

Himbeer-Mascarpone-Creme zubereiten

Mascarpone und Milch in eine Rührschüssel geben und Cremepulver hinzufügen.
Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann 2 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.

Dessert mit Löffelbiskuits einschichten

Löffelbiskuits zerkleinern (einige Stücke zum Verzieren beiseitelegen) und auf Dessertgläser verteilen. Das Himbeerpüree auf die Löffelbiskuits geben. Die Creme nach Belieben in einen Gefrierbeutel füllen (oder mit einem Löffel verteilen) und die Hälfte der Creme auf dem Himbeerpüree verteilen. Die übrigen Himbeeren (zum Verzieren einige Himbeeren zurücklassen) auf die Gläser verteilen, dann die andere Hälfte der Creme darauf verteilen.

Dessert verzieren

Das Dessert etwa 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren jedes Dessert mit einer Himbeere und etwas Löffelbiskuit dekorieren.