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Tomaten-Mozzarella-Porridge mit Basilikum

Eine pikante Hafermahlzeit mit Tomatensaft

etwa 1 Portion

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Tomaten-Mozzarella-Porridge mit Basilikum

Zutaten:

100 g Kirschtomaten
50 g Mini-Mozzarella-Kugeln
1 geh. EL Basilikumblätter
150 ml Tomatensaft (Handelsware)
1 Pck. Dr. Oetker Vitalis Porridge Classic
etwas Salz
etwas Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Tomaten waschen und vierteln. Mozzarella-Kugeln halbieren, Basilikumblätter grob hacken. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Zubereiten

Tomatensaft aufkochen. Porridge in eine Schale geben und mit dem kochenden Saft verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Basilikum unterrühren. Porridge mit Tomaten und Mozzarella in eine Auflaufform geben. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 10 Minuten

3

Porridge noch warm verzehren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Tomaten-Mozzarella-Porridge mit Basilikum

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 967kJ
231kcal
268kJ
64kcal
Fett 11.14g 3.07g
Kohlenhydrate 16.71g 4.60g
Eiweiß 14.51g 4.00g
0 Merkzettel

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