Toffifee®-Cookies

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Knusprige Plätzchen mit Toffifee®.

etwa 24 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Toffifee®-Cookies

Für das Backblech:

Backpapier

Teig:

250 g Toffifee®
250 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
150 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
150 g weiche Butter oder Margarine
1 Ei (Größe M)

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich Toffifee®-Cookies?

1

Vorbereiten

Toffifee® in kleine Stücke schneiden. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Teig zubereiten

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten - bis auf die Toffifees® - hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu Streuseln verarbeiten. Die Hälfte der Toffifees® hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in etwa 24 gleich große Portionen teilen und zu Kugeln formen. Etwa 12 Kugeln mit Abstand auf das Backblech setzen und etwas flach drücken (die Cookies zerlaufen beim Backen). Die Hälfte der übrigen Toffifees® darauf verteilen, leicht andrücken und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 15 Min.

Die Cookies mit Hilfe des Backpapiers auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. Die andere Hälfte der Cookies entsprechend backen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Toffifee®-Cookies

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 687 kJ
164 kcal
1909 kJ
456 kcal
Fett 8.48 g 23.56 g
Kohlenhydrate 19.99 g 55.53 g
Eiweiß 1.97 g 5.48 g
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