Spekulatiuslikör
etwa 30 Portionen
Gelingt leicht
20 Min.
Dieses einfache Spekulatiuslikör-Rezept lädt dich ein, deinen eigenen cremigen Likör zu zaubern. Probier es aus und genieße das Ergebnis!
Spekulatiuslikör selbst zu machen ist einfach und bringt den Geschmack der Weihnachtszeit direkt in dein Glas. Der cremige Likör kombiniert Gewürzspekulatius, Vanille und Zimt zu einem einzigartigen Genuss. Mit diesem Spekulatiuslikör-Rezept kannst du schnell eine genussvolle und festliche Köstli...
Zutaten
Für etwa 3 Flaschen (je 250 ml)
Zutaten für den Spekulatiuslikör
250 ml
Milch
200 g
Schlagsahne
100 g
Gewürzspekulatius
2 EL
Rohrzucker oder brauner Zucker
1 geh. TL
½ TL
gemahlener Zimt
200 ml
Rum
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich Spekulatiuslikör selber?
1
Spekulatiuslikör vorbereiten
Milch und Sahne in einen Topf geben. Spekulatius in grobe Stücke zerteilen und dazugeben. Mit einem Schneebesen Zucker, Bourbon-Vanille Zucker, Kakao und Zimt unterrühren und unter Rühren alles bei mittlerer Hitze kurz aufkochen.
2
Spekulatiuslikör zubereiten
Gekochte Masse pürieren, bis eine gebundene Masse entsteht. Rum unterrühren.
3
Spekulatiuslikör in Flaschen abfüllen
Spekulatiuslikör in vorbereitete, gesäuberte Flaschen abfüllen und verschließen.
Hinweis: Den Spekulatiuslikör im Kühlschrank lagern und vor dem Verzehr gut schütteln.
Tipps
Tipp selbstgemachter Spekulatiuslikör etwa 4 Wochen haltbar: Den selbstgemachten Spekulatiuslikör kann man im Kühlschrank etwa 4 Wochen aufbewahren.
Tipp Spekulatiuslikör passt gut zu Eis: Der Spekulatiuslikör schmeckt auch sehr gut mit Eis.
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