Kleine Gläser mit weißer Skyr-Creme, rotem Fruchtspiegel und rosa Erdbeercreme, garniert mit halbierten Erdbeeren auf weißem Untergrund

Skyr-Dessert

Name: Skyr-Dessert
Prep time: 20 min
Yield: etwa 6 Portionen
Ingredients: 1 Pck. Dr. Oetker Kaltschale Erdbeere; 30 g Zucker; 300 ml kaltes Wasser; 400 - 500 g Skyr oder griechischer Joghurt

etwa 6 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Glutenfrei

Vegetarisch

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Das Skyr-Dessert ist schnell gemacht und schmeckt frisch und fruchtig. Mit der leckeren Erdbeer-Kaltschale bekommst du ein leichtes Dessert, das nicht nur in der Erdbeer-Saison überzeugt. Du mischst einfach Skyr mit der süßen Kaltschale und schon hast du ein cremiges Skyr-Dessert, das ideal für...

Zutaten

Skyr Dessert

1 Pck.

Dr. Oetker Kaltschale Erdbeere

30 g

Zucker

300 ml

kaltes Wasser

400 - 500 g

Skyr oder griechischer Joghurt

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Dr. Oetker Kaltschale Erdbeere

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich ein Skyr-Dessert?

Zubereiten

Pulver mit Zucker in einer Rührschüssel mischen. Wasser hinzufügen und mit einem Schneebesen 1 Min. verrühren, so dass eine Fruchtsoße entsteht. Skyr oder Joghurt glatt rühren.

Skyr-Dessert einschichten

Etwa die Hälfte des Skyrs oder Joghurts in die Dessertgläser geben (etwa 1 EL pro Glas). Die Hälfte der Fruchtsoße darauf verteilen. Die übrige Soße mit dem übrigen Skyr oder Joghurt verrühren und auf die Gläser verteilen. Nach Wunsch und Saison mit frischen Erdbeeren garnieren.

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Dr. Oetker Kaltschale Erdbeere

Tipps

Tipp: Das Skyr-Dessert kann auch ohne die Schichten noch einfacher und schneller zubereitet werden: die Fruchtsoße mit der gesamten Menge Skyr oder Joghurt leicht durchrühren. Es entsteht eine Marmorierung und sieht in Dessertgläser auch sehr schön aus.

Tipp: Das Dessert kann auch mit der Sorte Himbeer-Johannisbeer zubereitet werden.

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