Skyr-Dessert
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Skyr-Dessert
Zutaten:
| 1 Pck. | Dr. Oetker Kaltschale Erdbeere |
| 35 g | Zucker |
| 300 ml | kaltes Wasser |
| 400 - 500 g | Skyr oder griechischer Joghurt |
Zubereitung
Zubereitung
Wie mache ich ein Skyr-Dessert?
Zubereiten
Pulver mit Zucker in einer Rührschüssel mischen. Wasser hinzufügen und mit einem Schneebesen 1 Min. verrühren, so dass eine Fruchtsoße entsteht. Skyr oder Joghurt glatt rühren.
Skyr-Dessert einschichten
Etwa die Hälfte des Skyrs oder Joghurts in die Dessertgläser geben (etwa 1 EL pro Glas). Die Hälfte der Fruchtsoße darauf verteilen. Die übrige Soße mit dem übrigen Skyr oder Joghurt verrühren und auf die Gläser verteilen. Nach Wunsch und Saison mit frischen Erdbeeren garnieren.
Das Skyr-Dessert kann auch ohne die Schichten noch einfacher und schneller zubereitet werden: die Fruchtsoße mit der gesamten Menge Skyr oder Joghurt leicht durchrühren. Es entsteht eine Marmorierung und sieht in Dessertgläser auch sehr schön aus.
Das Dessert kann auch mit der Sorte Himbeer-Johannisbeer zubereitet werden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Skyr-Dessert
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
440
kJ
105 kcal |
314
kJ
75 kcal |
| Fett | 0.19 g | 0.14 g |
| Kohlenhydrate | 16.70 g | 11.93 g |
| Eiweiß | 8.36 g | 5.97 g |
