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Schwarz-Weiß-Cookies

etwa 28 Stück
Gelingt leicht
40 Min.
Backe leckere Schwarz-Weiß-Cookies mit diesem einfachen Rezept. Perfekt für jeden Anlass – du wirst den Mix aus Schoko und Vanille lieben!
Schwarz-Weiß-Cookies sind perfekte, knusprige Kekse, die aus hellem und schokoladigem Teig bestehen. Mit zarten Chocolate Chunks und Schoko-Tröpfchen bieten diese Schwarz-Weiß-Cookies ein tolles Geschmackserlebnis. Der einfache All-in-Teig ist schnell zubereitet, sodass du im Handumdrehen leckere...
Zutaten
Zubereitung
Für das Backblech
Backpapier
Für das Backblech
All-in-Teig
100 g
Weizenmehl
1 gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin
75 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
75 g
weiche Butter oder Margarine
1
Ei (Größe M)
1 EL
Dr. Oetker Kakao
2 EL
Milch
50 g
Dr. Oetker Chocolate Chunks Vollmilch
35 g
Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen

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Dr. Oetker Original Backin
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Kakao
Dr. Oetker Chocolate Chunks Vollmilch
Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen
Zubereitung:
40 Min
Backen:
15 Min
Wie backe ich schwarz-weiße-Cookies?
1
Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

2
All-in-Teig zubereiten

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Zucker, Vanillin-Zucker, Fett und Ei hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem Teig verarbeiten. Teig in ein Drittel und zwei Drittel teilen. Unter das Teigdrittel Kakao, Milch und Chocolate Chunks und Schoko-Tröpfchen (vorher jeweils 1 EL von den Schokostückchen abnehmen) unterrrühren. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln haselnussgroße Häufchen von beiden Teigen nebeneinander auf das Backblech setzen. Zwischen den einzelnen Plätzchen Abstand lassen, da sie etwas breit laufen können. Die helle Seite der Teighäufchen mit übrigen Chocolate Chunks und Schoko-Tröpfchen bestreuen.

3

Das Backblech in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 15 Min.


Die Cookies mit Hilfe des Backpapiers vom Blech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

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