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Dessert
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Schokofrüchte

etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Mit diesem Rezept lassen sich Schokofrüchte ganz einfach selbermachen.
Zutaten
Zubereitung
Utensilien
Außerdem
Holzspieße
Zutaten
etwa 500 g
frisches Obst z. B. Äpfel, Weintrauben, Erdbeeren, Ananas
etwa 150 g
Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter
Dr. Oetker Gebäckschmuck z. B. Non-pareilles
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Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter
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Dr. Oetker Gebäckschmuck z. B. Non-pareilles
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Zubereitung:
40 Min
Wie bereite ich Schokofrüchte zu?
1
Früchte vorbereiten

Obst putzen, waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und evtl. in kleine Stückchen schneiden. Früchte auf Holzspieße aufspießen.

2
Schokolade schmelzen

Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad nach Packungsanleitung bei schwacher Hitze schmelzen. Nonpareilles in ein kleines Schälchen geben. Früchte in Kuvertüre tauchen. 


Anschließend in Streudekor tauchen oder damit bestreuen und auf einem Stück Backpapier fest werden lassen.

3

Schokofrüchte bis zum Servieren kühl und trocken lagern.

Rezept Tipps
Statt Zartbitter-Kuvertüre kann auch Vollmilch- oder Weiße Kuvertüre verwendet werden.
Rezept Tipps
Statt Zuckerdekor können auch Kokosraspel verwendet werden.
Rezept Tipps
Für einen perfekten Glanz kann die die Kuvertüre auch temperiert werden.
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