
Die Kuvertüre gleichmäßig auf die Wassereistüten aufteilen, nicht verschließen und im Wasserbad vorsichtig schmelzen.
Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen und anschließend pürieren. Sahne mit einem Mixer (Rührstäbe) fast steif schlagen. Gezuckerte Kondensmilch und Vanille-Extrakt dazugeben und ganz steif schlagen. Zuletzt die pürierten Erdbeeren unterrühren und die Masse in einen Einwegspritzbeutel füllen.
Die geschmolzene Kuvertüre in den Wassereistüten gleichmäßig verteilen. Die Creme gleichmäßig mit dem Spritzbeutel (diesen tief in den Beutel führen) einfüllen. Die Tüten verschließen und mind. 4 Std. gefrieren.

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