Schoko-Berge

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Schokoladige und süße Teilchen

etwa 10 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schoko-Berge

Zutaten:

50 g Schlagsahne
100 g Dr. Oetker Kuvertüre fix Vollmilch oder Zartbitter
300 g Kekse
4 EL Birnengeist

Guss:

100 g Dr. Oetker Kuvertüre fix Vollmilch oder Zartbitter
1 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Sahne in einem kleine Topf aufkochen, Kuvertüre fix unter Rühren darin schmelzen. Kekse in einen großen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und mit einem Teigroller fein zerbröseln. Die Keksbrösel mit dem Birnengeist unter die Schoko-Sahne rühren. Die Masse im Kühlschrank etwa 1 Std. durchziehen lassen.

2

Zubereiten

Mit feuchten Händen oder einem Eisportionierer aus der Keksmasse etwa 10 kleine "Berge" formen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Brett setzen. Die Gebäckportionen etwa 30 Min. im Kühlschrank durchkühlen.

3

Guss

Kuvertüre fix mit dem Öl bei schwacher Hitze im Wasserbad schmelzen. Die Unterseite mit der geschmolzenen Kuvertüre bestreichen oder eintauchen und fest werden lassen. Die Schoko-Berge mit der übrigen Kuvertüre bestreichen und fest werden lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker oder Kakao bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schoko-Berge

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1235 kJ
295 kcal
2022 kJ
483 kcal
Fett 17.77 g 29.13 g
Kohlenhydrate 28.37 g 46.52 g
Eiweiß 3.09 g 5.06 g
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