
Schnelles Quark-Pfirsich-Dessert
etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Bestes Pfirsich Dessert Rezept - So schnell und einfach ist die Quarkspeise mit selbst karamellisierten Mandeln und Pfirsichen zubereitet.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
240 g
Pfirsichhälften (Abtropfgew.)
Quarkspeise
500 g
Speisequark (20% Fett i.Tr.)
etwa 100 ml
Milch
etwa 2 EL
Zucker
1 Pck.
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Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich eine Quarkspeise mit Pfirschen?
1
Karamellisierte Mandeln zubereiten
Mandeln mit Zucker in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze goldgelb karamellisieren und erkalten lassen.
2
Pfirsichpüree zubereiten
Pfirsiche auf einem Sieb abtropfen lassen, die Flüssigkeit dabei auffangen. 2 Pfirsichhälften in Würfel schneiden, die restlichen pürieren. Pfirsichstücke unter das Püree rühren.
3
Quarkspeise zubereiten
Quark mit Milch, Zucker und Vanillin-Zucker verrühren und mit 1-2 EL Pfirsichflüssigkeit abschmecken. Pfirsichpüree unregelmäßig auf die Quarkspeise geben und etwas marmorieren. Auf Dessertgläser verteilen und bis zum Servieren kalt stellen. Mandeln kurz vor dem Servieren auf das Dessert geben.
Rezept Tipps
Alternativ die Quarkspeise und das Pfirsichpüree in Dessertgläser schichten.
Tipps
Tipp: Alternativ die Quarkspeise und das Pfirsichpüree in Dessertgläser schichten.
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