für das Rezept Schnelle Schoko-Torte
etwas | Fett |
125 g | Weizenmehl |
½ Pck. | Dr. Oetker Original Backin |
100 g | Zucker |
1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
4 | Eier (Größe M) |
3 EL | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
1 EL | Essig , z.B. Obstessig |
200 g | Softkekse mit Orangenfüllung , Minis |
400 g | angedickte Wild-Preiselbeeren |
1 Pck. | Dr. Oetker Tortencreme Schoko-Sahne |
600 g | kalte Schlagsahne |
100 ml | warmes Wasser |
50 ml | Orangensaft |
25 g | weiße Schokolade |
Obstform fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C
Heißluft etwa 180 °C
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten nacheinander zufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in 1 Min. zu einem glatten Teig verrühren. Teig in der Obstform verteilen, glatt streichen und backen.
Einschub: unten
Backzeit: etwa 15 Min.
Den Boden auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.
12 Mini-Plätzchen diagonal halbieren. Tortenboden auf eine Tortenplatte legen. Preiselbeeren darauf verstreichen. Tortencreme nach Packungsanleitung, aber mit Sahne, Wasser und Orangensaft, zubereiten. Knapp die Hälfte der Creme leicht kuppelförmig auf den Boden streichen. Übrige Plätzchen darauf legen, dabei 1 cm am Rand frei lassen. Übrige Creme kuppelförmig darauf verstreichen und die Torte 3 Std. in den Kühlschrank stellen.
Plätzchen-Hälften dekorativ auf die Torte setzen. Schokolade mit Hilfe eines Sparschälers in Späne "hobeln" und vor dem Servieren auf die Torte geben.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1557
kJ
372 kcal |
1206
kJ
288 kcal |
Fett | 16.40 g | 12.71 g |
Kohlenhydrate | 39.61 g | 30.70 g |
Eiweiß | 4.36 g | 3.38 g |
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