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Kochen

Quark-Pancakes

etwa 8 Stück
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Diese köstlichen kleinen Quark Pancakes mit fruchtigen Erdbeeren sind ein toller Start in den Tag. Schnell und einfach sind die Pancakes mit Quark gebacken
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
etwa 250 g
Erdbeeren
1 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
200 ml
Milch
1
Ei (Größe M)
1 Pck.
Dr. Oetker Süße Mahlzeit Quarkschmarrn
Außerdem
etwas
Margarine oder Butterschmalz
etwas
Puderzucker
einige
Dr. Oetker Schokodekor Herzen

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Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
Dr. Oetker Süße Mahlzeit Quarkschmarrn
Dr. Oetker Schokodekor Herzen
Zubereitung:
40 Min
Wie backe ich kleine leckere Pfannkuchen?
1
Erdbeeren vorbereiten

Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und mit Bourbon Vanille-Zucker vermengen.

2
Pancakes zubereiten

Milch in eine Rührschüssel geben. Ei sowie Mischung für Quarkschmarrn hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. In einer großen beschichteten Pfanne (Ø 28 cm) Margarine oder Butterschmalz erhitzen. Teig in einen Einwegspritzbeutel füllen, verschließen, eine kleine Ecke abschneiden und mehrere Pancakes in Herzform (etwa 11 cm) in die Pfanne spritzen. Herzen von beiden Seiten goldbraun backen. Aus dem restlichen Teig ebenso kleine Herz-Pancakes backen.

3
Verzieren

Quark-Pancakes mit Erdbeeren anrichten und mit Puderzucker und Dekorherzen bestreuen.

Rezept Tipps
Schneller und einfacher sind kleine runde Pancakes gebacken.
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