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Putengeschnetzeltes

Würzige Putenbruststreifen in cremiger Soße

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Putengeschnetzeltes

Zutaten:

750 g Putenbrustfilet
240 g Aprikosenhälften (Abtropfgew.)
2 EL Speiseöl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
etwas gehackter Rosmarin (oder Petersilie)
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter

Zubereitung

Zubereitung

1

Zubereiten

Putenfleisch unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen, Flüssigkeit dabei auffangen. Früchte vierteln.

2

Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin in 2 Portionen scharf anbraten, mit Salz, Pfeffer und Rosmarin (oder Petersilie) würzen.

3

Aprikosen zugeben. Crème fraîche und 2 EL Aprikosenflüssigkeit unterrühren, erhitzen und alles mit Salz, Pfeffer und Rosmarin abschmecken.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Putengeschnetzeltes

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1562kJ
373kcal
548kJ
131kcal
Fett 14.80g 5.19g
Kohlenhydrate 12.02g 4.22g
Eiweiß 46.53g 16.33g
0 Merkzettel

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