Kleine Gläser mit geschichteter Kürbis-Gewürzmilch und fluffigem Milchschaum, angerichtet auf Holzscheiben mit Kürbisschnitzen und Zimtdeko

Pumpkin Spice Latte

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Entdecke das Pumpkin Spice Latte Rezept und genieße cremigen Kaffeegenuss mit Kürbis und Gewürzen. Backe dir jetzt deine Lieblings-Herbstzeit!

Ein selbstgemachter Pumpkin Spice Latte bringt dir die perfekte Mischung aus cremigem Kürbisgeschmack und würzigen Aromen direkt nach Hause. Mit Hokkaido-Kürbis, Zimt, Muskat und Vanille zauberst du im Handumdrehen ein warmes Kaffeegetränk, das ideal für kalte Tage ist. Probiere diesen Pumpkin Sp...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Zutaten für Pumpkin Spice Latte

etwa 250 g

Hokkaido-Kürbis

1 TL

gemahlener Zimt

½ TL

gemahlene Muskatnuss

½ TL

gemahlener Ingwer

½ TL

gemahlener Piment

1 Pck.

Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

200 ml

kalter Espresso oder starker Kaffee

Außerdem

500 ml

Milch

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Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich einen leckeren Pumpkin Spice Latte selber?

Kürbispüree herstellen

Kürbis waschen, halbieren, Kerne entfernen und 200 g abwiegen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Kürbiswürfel in einem Topf weich kochen (etwa 10 Min.).

Kürbis auf einem Sieb abtropfen lassen, etwas erkalten lassen und anschließend in einem Rührbecher fein pürieren.

Gewürze und Vanille-Zucker mischen und mit dem Espresso zu dem Kürbispüree hinzufügen. Alles mit dem Pürierstab verrühren.

Pumpkin Spice Latte fertigstellen

Milch erwärmen, aufschäumen und auf etwa 4 Tassen oder Gläser verteilen. Die Kaffee-Gewürzmischung vorsichtig auf die aufgeschäumte Milch gießen.
Pumpkin Spice Latte warm servieren.