Zitronige Ingwer-Minze-Limonade

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Selbstgemachte Limonade aus Zitronensaft, Ingwer, frischer Minze und Mineralwasser.

4 - 6 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten 90061 icon veganpng Vegan iconglutenfrei26x26png Glutenfrei iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch iconlaktosefrei26x26png Lactosefrei

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Zitronige Ingwer-Minze-Limonade

Zutaten:

3 - 4 unbehandelte Zitronen
etwa 2 unbehandelte Limetten
40 g frischer Ingwer
1 - 2 Bund Minze
1 Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote
etwa 2 EL Zucker (weißer, brauner oder Rohrohrzucker)
250 ml kaltes Wasser
500 - 750 ml Mineralwasser

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Zitronen und Limetten heiß waschen. Von 1-2 Zitronen die Schale als Zesten abschälen. Je 1 Zitrone und Limette in Scheiben schneiden. Übrige Zitronen und Limette auspressen und 200 ml Saft abmessen. Ingwer waschen. Ein etwa 15 g Ingwerstück in kleine Stücke schneiden, den übrigen Ingwer in Scheiben schneiden. Minze waschen, 15 g Blätter abzupfen und grob hacken. Übrige Minze beiseitestellen. Vanilleschote mit einem spitzen Messer längs aufschlitzen.

2

Zubereiten

Zitronensaft, Ingwerstücke, Minze, Zucker und kaltes Wasser in einem Rührbecher mit einem Pürierstab oder mit einem Blender fein mixen. Zitronenzesten, Vanilleschote und jeweils gut die Hälfte Zitronen-, Limetten- und Ingwerscheiben hinzufügen und alles zugedeckt etwa 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.

3

Den Limonadenansatz durch ein Sieb in eine Karaffe gießen. Mit Mineralwasser auffüllen und mit übrigen Zitronen-Limetten- und Ingwerscheiben sowie frischen Minzezweigen, gut gekühlt servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Zitronige Ingwer-Minze-Limonade

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 335 kJ
80 kcal
105 kJ
25 kcal
Fett 1.53 g 0.49 g
Kohlenhydrate 10.67 g 3.40 g
Eiweiß 1.40 g 0.44 g
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