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Erdbeer-Granita
8 - 10 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Erfrischendes Granita Rezept mit Erdbeeren und Zitrone - Halbgefrorene Granita einfach Aufgießen mit Sekt oder Saft oder auch pur zu genießen.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Zutaten für Erdbeer-Granita
500 g
Erdbeeren
100 g
Zucker
1 Pck.
200 ml
roter Sekt
Außerdem
500 ml
roter Sekt
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich eine Erdbeer-Granita selber?
1
Granita zubereiten
Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen, mit Zucker und Vanillin-Zucker in eine Rührschüssel geben und pürieren. Finesse und Sekt unterrühen. Die Fruchtmasse in eine Auflaufform geben und 3-4 Std. gefrieren, dabei immer wieder mit einer Gabel durchrühren (Abb. 1).
2
Vor dem Servieren die Erdbeer-Granita noch einmal durchrühren und in Gläsern verteilen. Mit etwas Sekt auffüllen und nach Belieben verzieren.
Tipps
Tipp Granita in gefrosteten Gläsern: Besonders schön kalt bleibt die Erdbeer-Granita, wenn die Gläser eingefroren waren.
Tipp Erdbeer-Granita mit TK Erdbeeren: Die Erdbeer-Granita einfach mit gefrorenen Erdbeeren machen, dann ist die Granita auch schon fast fertig gefroren.
Wie mache ich eine Erdbeer-Granita alkoholfrei?: Für eine alkoholfreie Erdbeer-Granita einfach den Sekt mit Apfelsaft oder Limonade ersetzen.
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