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Pflaumen-Rumtopf

etwa 20 Portionen
Gelingt leicht
40 Min.
Vegan
Glutenfrei
Vegetarisch
Laktosefrei
Entdecke das einfache Pflaumen-Rumtopf Rezept und genieße süße Früchte in Rum. Kreiere deinen eigenen Geschmack – probier es gleich aus!
Ein Pflaumen-Rumtopf ist die perfekte süße Verführung für warme Tage. Diese leckeren eingelegten Pflaumen entfalten nach mindestens vier Wochen im Rum ihre volle Geschmacksvielfalt. Du kannst den Pflaumen-Rumtopf pur genießen oder zu Eis und Pudding servieren. Die Kombination aus saftigen Pflaume...
Zutaten
Zubereitung
Für ein 4-l-Gefäß (aus Glas, Keramik oder Ton)
Zutaten
700 ml
Rum (54% Vol)
300 g
brauner Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Natürlich genießen Bourbon Vanillezucker
1000 g
Pflaumen oder Zwetschgen

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Dr. Oetker Natürlich genießen Bourbon Vanillezucker
Zubereitung:
40 Min
Wie bereite ich einen Pflaumen-Rumtopf zu?
1
Vorbereiten

Das Gefäß sorgfältig mit heißem Wasser ausspülen und gut abtropfen lassen.

2
Rumtopf zubereiten

Rum, Zucker und Vanillezucker in das Gefäß geben und gut verrühren, so dass sich der Zucker auflöst. Pflaumen oder Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen und vierteln und in das Gefäß geben. Dabei sollten die Früchte mit Rum bedeckt sein,  evtl. mit einem passenden Teller beschweren. Das Gefäß gut verschließen und mind. 4 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort durchziehen lassen. Den Rumtopf ab und zu vorsichtig mit einem Metall- oder Kunststofflöffel durchrühren.

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