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Feuerzangenbowle

Ein alkoholisches Heißgetränk mit Rum und Rotwein zu Weihnachten oder Silvester

etwa 6 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Feuerzangenbowle

Zutaten:

1 unbehandelte Orange
5 Gewürznelken
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 ½ l Rotwein (2 Fl.)
1 Zuckerhut (250 g)
250 ml Rum (mindestens 54 %)

Zubereitung

Zubereitung

1

Zubereiten

Orange heiß waschen und trocken reiben, Schale dünn spiralförmig wie einen Apfel abschälen. Dann die weiße Haut vollständig entfernen, die Filets herausschneiden und klein schneiden. Gewürznelken, Finesse und Rotwein langsam in einem Feuerzangen-Bowlengefäß erhitzen und auf ein angezündetes Rechaud stellen. Zuckerhut auf einer Feuerzange über das Gefäß legen, mit Rum beträufeln und anzünden. Mit einer Schöpfkelle vorsichtig in kleinen Portionen Rum nachgießen, bis der Zuckerhut vollständig in den Wein getropft ist.

2

Vor dem Servieren einige Orangenstücke in die Gläser geben und die Orangenschale an das Bowlengefäß hängen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Feuerzangenbowle

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1871kJ
447kcal
507kJ
121kcal
Fett 0.22g 0.06g
Kohlenhydrate 50.78g 13.80g
Eiweiß 0.85g 0.23g
0 Merkzettel

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