Sahne mit Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.
Weißwein, Eierlikör und Orangensaft in einem Topf erwärmen (nicht kochen!) und in vorgewärmte Punschgläser füllen. Schlagsahne mit Hilfe eines Spritz- oder Gefrierbeutels daraufspritzen, mit Zimt bestreuen und Eierpunsch mit Orangensaft sofort servieren.
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