
Himbeeren in einem Rührbecher auftauen lassen. Zitrone heiß waschen, trockenreiben. Eine Hälfte auspressen und die andere Hälfte in Scheiben schneiden.
Zitronensaft, Vanillin-Zucker, Zucker und Finesse zu den Himbeeren geben und pürieren. Himbeerpüree durch ein Sieb geben, mit Mineralwasser auffüllen und in den Kühlschrank stellen.
Die Limonade in eine Karaffe gießen und Zitronenscheiben hinzufügen. Die Himbeerlimonade gut gekühlt servieren.
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