Pizza-Gesichter

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Die kleinen Pizza-Gesichter werden ganz einfach ohne Hefe gebacken und sind perfekt für den Kindergeburtstag oder Karneval.

etwa 8 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Pizza-Gesichter

Für das Backblech:

Backpapier

Pizzabelag:

50 g	gekochter Schinken oder 50 g Salami
etwa 400 g	gemischtes Gemüse , z. B. Paprika, Zucchini, Champignons, Cocktailtomaten, Mais, Oliven
1 - 2	Mini-Mozzarella-Kugeln
200 g	Tomatensoße
100 g	geriebener Käse , z. B. Gouda

Pizzateig:

250 g	Weizenmehl
3 gestr. TL	Dr. Oetker Original Backin
1 Pr.	Salz
125 g	Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter
1	Ei (Größe M)
etwa 4 EL	Wasser

Zubereitung

Wie backe ich Pizza-Gesichter für Kinder?

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 220 °C

Heißluft etwa 200 °C

Pizzabelag vorbereiten

Schinken oder Salami in feine Streifen schneiden. Paprikaschoten putzen, halbieren oder vierteln und in dünne Streifen schneiden. Zucchini waschen, Champignons putzen und beides in feine Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Mais und Oliven abtropfen lassen, Oliven nach Belieben in Ringe schneiden. Mozzarella-Kugeln halbieren.

Pizzateig zubereiten

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles etwa 1 Min. mit dem Mixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten.

Pizzateig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einer Rolle formen und in 8 gleich große Stücke schneiden. Jedes Stück zu einer Kugel formen und mit einem Teigroller zu etwa 15 cm großen Talern ausrollen, die am Rand etwas dicker sind. Pizzateigtaler auf das Backblech legen.

Jeden Pizzateigtaler mit etwa 2 EL Tomatensoße bestreichen, den Rand dabei frei lassen. Käse aufstreuen. Dann die Pizza-Gesichter ganz nach Geschmack mit den vorbereiteten Zutaten belegen und backen.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: 9 - 11 Min.

Pizza warm servieren.

Wenn nur 1 Backblech vorhanden ist, die Pizza-Gesichter auf einem Bogen Backpapier vorbereiten. Vor dem Backen das Papier mit den Pizzen auf das Backblech ziehen.