Orangengelee mit Fruchtschalen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Orangengelee mit Fruchtschalen
Zutaten:
| 30 g | Orangenschale von 1 unbehandelten Orange |
| 1 ¼ l | Orangensaft |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Gelierzucker Super 3:1 |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Orange heiß waschen, trocken reiben, sehr dünn schälen, Schale in feine Streifen schneiden und 30 g abwiegen. Orangen auspressen und 1,25 l Saft abmessen.
Zubereiten
Orangensaft und -schale mit Super Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.
1 Portion = 25 g
Gläser während des Erkaltens öfter drehen, damit sich die Orangenschale besser verteilt.
Sie können das Gelee statt mit Super Gelierzucker auch mit Gelfix Classic, 1150 g Zucker und nur 800 ml Orangensaft zubereiten. Bitte beachten Sie die Packungsanleitung.
Besonders lecker schmeckt es mit frisch gepresstem Orangensaft.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Orangengelee mit Fruchtschalen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
172
kJ
41 kcal |
607
kJ
145 kcal |
| Fett | 0.06 g | 0.20 g |
| Kohlenhydrate | 9.56 g | 34.13 g |
| Eiweiß | 0.24 g | 0.87 g |
