Nougatkuchen

Nuss-Nougat im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Einen Bogen Backpapier in die Springform einspannen. Backofen vorheizen. 

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl und gemahlene Haselnüsse mit Backin mischen und auf mittlerer Stufe unterrühren. Anschließend das geschmolzene Nuss-Nougat unter den Teig rühren. Teig in die Springform füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 30 Min.

Nougatkuchen in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Dann die Springform lösen und entfernen.

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Glasurbeutel hineinlegen und etwa 10 Min. darin liegen lassen.
Beutel abtrocknen, kräftig durchkneten und aufschneiden. Glasur mit einem Messer auf dem Kuchen verstreichen. 
Streusel & Crispies Mix daraufstreuen und Glasur fest werden lassen.