für das Rezept Nougat-Zimt-Sahne-Torte
etwas | Fett |
125 g | Weizenmehl |
½ Pck. | Dr. Oetker Original Backin |
100 g | Zucker |
1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
4 | Eier (Größe M) |
3 EL | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
2 EL | Milch |
50 g | Dr. Oetker Edel-Kuvertüre |
175 g | Dr. Oetker Nuss-Nougat |
1 TL | gemahlener Zimt |
600 g | kalte Schlagsahne |
3 Btl. | Dr. Oetker Gelatine fix |
3 EL | Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter |
1 | Dr. Oetker Feine Marzipan-Decke |
25 g | Dr. Oetker Nuss-Nougat |
Obstbodenform fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C
Heißluft etwa 180 °C
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in 1 Min. zu einem glatten Teig verrühren. Teig in der Obstform verteilen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: unten
Backzeit: etwa 15 Min.
Boden aus der Form lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.
Boden auf eine Tortenplatte legen.
Kuvertüre grob zerkleinern und nach Packungsanleitung schmelzen. Boden mit der Kuvertüre bestreichen und fest werden lassen. Nougat in Stücke schneiden, im Wasserbad nach Packungsanleitung schmelzen und mit dem Zimt verrühren. Sahne mit Gelatine fix nach Packungsanleitung steif schlagen. 2 EL der Sahne zu dem noch flüssigen Nougat geben und gut verrühren. Anschließend zu der restlichen Sahne geben und unterrühren. Raspelschokolade unterheben. Die Creme auf dem Kuchen kuppelartig verstreichen. Die Torte mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Die Nougat-Zimt-Sahne-Torte mit der Marzipan-Decke nach Packungsanleitung einkleiden, überstehendes Marzipan abschneiden. Aus dem restlichen Marzipan Tannenbäume (etwa 5,5 cm) ausstechen. Nougat nach Packungsanleitung schmelzen und auf die Tannenbäume sprenkeln. Tannenbäume auf die Torte legen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
2194
kJ
524 kcal |
1482
kJ
354 kcal |
Fett | 32.49 g | 21.95 g |
Kohlenhydrate | 48.51 g | 32.78 g |
Eiweiß | 8.86 g | 5.99 g |
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