für das Rezept Moussetörtchen
Backpapier | |
6 Dessertringe (etwa Ø 7 cm) |
150 g | Löffelbiskuits |
100 g | Butter |
200 ml | kalte Milch |
100 g | kalte Schlagsahne |
1 Pck. | Dr. Oetker Mousse au Chocolat blanc |
½ - 1 | reife Mangos |
1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
einige | Dr. Oetker Schokodekor Herzen |
Backpapier auf ein Backblech oder ein Brett legen. Dessertringe daraufstellen.
Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben, ihn verschließen und die Löffelbiskuits mit einem Teigroller gut zerdrücken. Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Die feinen Brösel dazugeben und gut verrühren. Die Masse auf die Dessertringe verteilen und mit einem Teelöffel gleichmäßig zu einem flachen Boden andrücken.
Milch und Sahne in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann alles 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Die Mousse auf dem Löffelbiskuitböden verteilen und glatt streichen. Die Törtchen mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Mango schälen. Das Fruchtfleich vom Stein schneiden, pürieren und mit Vanillin-Zucker verrühren.
Das Backpapier mit Hilfe eines Tortenhebers vom Boden lösen und entfernen. Den Rand der Dessertringe mit Hilfe eines Tafelmessers lösen und entfernen. Törtchen auf Dessertteller verteilen. Törtchen kurz vor dem Verzehr mit Mangosoße und Dekorherzen anrichten.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1503
kJ
359 kcal |
1063
kJ
254 kcal |
Fett | 24.15 g | 17.13 g |
Kohlenhydrate | 30.07 g | 21.32 g |
Eiweiß | 5.47 g | 3.88 g |
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