Nougat Hörnchen

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Süße kleine Hörnchen mit Crème-fraîche-Teig, Nüssen und Nougat-Füllung, selbstgemacht und super-lecker.

etwa 64 Stück

gelingt leicht 40 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Nougat Hörnchen

Für das Backblech:

Backpapier

Mürbeteig:

300 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
50 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic
100 g weiche Butter
50 g Dr. Oetker gemahlene, geröstete Haselnüsse

Füllung:

150 g Dr. Oetker Nuss-Nougat

Außerdem:

etwas Wasser
etwa 50 g Dr. Oetker gemahlene, geröstete Haselnüsse
etwas Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich ganz einfach Nougat Hörnchen?

1

Vorbereiten

Nougat in etwa 64 rechteckige Stückchen (etwa 2 x 1 cm) schneiden. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. 

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Mürbeteig zubereiten

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten für den Teig zufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in etwa 8 gleich große Portionen teilen und zu Kugeln formen.

3

Hörnchen formen

Jede Teigkugel flach drücken und auf leicht bemehlter Arbeitsfläche rund ausrollen (Ø etwa 15 cm) und in 8 Tortenstücke teilen.

4

Auf die breite Seite ein Stück Nougat legen und das Teigstück zur Spitze aufrollen. Die Oberseite der Hörnchen mit etwas Wasser bestreichen und in Nüsse drücken. 

5

Backen

Auf das Backblech legen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 15 Min.

Nougat Hörnchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. 

6

Verzieren

Die Nougat Hörnchen mit Puderzucker bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Nougat Hörnchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 264 kJ
63 kcal
1888 kJ
451 kcal
Fett 3.83 g 27.36 g
Kohlenhydrate 6.33 g 45.23 g
Eiweiß 0.94 g 6.73 g
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