Mini-Oster-Gugelhüpfe

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Hübsch dekorierte Mini-Schoko-Gugelhüpfe für Ostern.

9 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zubereitung

Zubereitung

Wie dekoriere ich Mini-Gugelhüpfe zu Ostern aus Fondant?

1

Vorbereiten

Gut die Hälfte des weißen Fondants mit Back- und Speisefarben nach Belieben und etwas Puderzucker einfärben. Sollte der Fondant kleben, einfach noch etwas Puderzucker unterkneten.

2

Häschen zubereiten

Eine kirschgroße Portion weißen Fondant zu einer Kugel formen und auf einen Gugelhupf legen. Eine kleinere Kugel als Schwanz mit etwas Zuckerschrift befestigen und mit einem Zahnstocher kleine Vertiefungen eindrücken. Zwei weitere kleine Kugeln zu Kegeln formen, flach drücken und als Pfoten befestigen. Pfoten mit Zuckerschrift dekorieren. Hinweis: Zum Befestigen kleiner Fondantteile einfach den Fondant an der Klebestelle etwas mit Wasser anfeuchten.

3

Hasenohren zubereiten

Eine mandelgroße  Portion weißen Fondant zu einer kleinen Rolle formen, an den Enden die Rolle etwas dünner rollen und in der Mitte teilen. Beide Rollen etwas flach drücken und mit Zuckerschrift in die Mitte der Ohren einen schmalen Streifen spritzen. Die Ohren etwa 1 Std. trocknen lassen. Anschließend die Ohren in den Gugelhupf stecken, evtl. mit einem Messer eine kleine Kerbe schneiden, damit die Ohren gut halten. Etwas weißen Fondant durch ein Sieb drücken und vor den Ohren auf den Gugelhupf legen.

4

Ostereier im Nest zubereiten

Aus dem eingefärbten Fondant erbsengroße Portionen abnehmen und zu kleinen Eiern formen. Für das Gras den grünen Fondant durch ein Sieb drücken und mit einem Messer abschneiden. Alles mit Zuckerschrift auf den Gugelhüpfen befestigen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mini-Oster-Gugelhüpfe

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 507 kJ
121 kcal
1750 kJ
418 kcal
Fett 4.16 g 14.34 g
Kohlenhydrate 20.00 g 68.97 g
Eiweiß 0.84 g 2.89 g
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