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Mascarpone-Himbeerbecher

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Mascarpone-Himbeerbecher

Creme:

200 g kalte Schlagsahne
250 g Mascarpone (ital. Frischkäse)
250 g Speisequark (Magerstufe)
150 g Joghurt
50 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

Himbeersoße:

250 g Himbeeren
40 g Zucker

Außerdem:

etwa 50 g Dr. Oetker Raspelschokolade Vollmilch

Zubereitung

Zubereitung

1

Creme

Sahne steif schlagen. Mascarpone, Quark, Joghurt, Zucker und Bourbon Vanille-Zucker verrühren. Sahne unterheben.

2

Himbeersoße

Himbeeren verlesen und mit dem Zucker pürieren.

3

Ein Drittel der Creme in 6 Dessertgläser oder eine Dessertschale füllen. Die Hälfte der Himbeersoße darauf geben und mit der Hälfte der übrigen Creme bedecken. Raspelschokolade aufstreuen und mit der restlichen Creme und Himbeersoße einschichten. Das Dessert bis zum Servieren kalt stellen und nach Belieben verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mascarpone-Himbeerbecher

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1913kJ
457kcal
921kJ
220kcal
Fett 33.19g 15.96g
Kohlenhydrate 28.11g 13.51g
Eiweiß 10.38g 4.99g
0 Merkzettel

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